পৌষ সংক্রান্তি বাংলাদেশ — পিঠা উৎসব, সাকরাইন ও ১৪ জানুয়ারি Poush Sankranti in Bangladesh — Pitha Festival, Sakrain and 14 January
প্রতি বছর জানুয়ারির মাঝামাঝি বাংলাদেশে পৌষ সংক্রান্তি—পৌষ মাসের শেষ দিন, শীতের পিঠা-পুলি ও পুরান ঢাকার সাকরাইন ঘুড়ি উৎসবের দিন। খেজুরের গুড়, ভাপা পিঠা, পুলি, পাটিসাপটা—রান্নঘরে শীতের সেরা আয়োজন। “পৌষ সংক্রান্তি কবে?”, “পিঠা উৎসব কবে?”, “সাকরাইন ২০২৭”—এসব সার্চ ডিসেম্বর–জানুয়ারিতে বেড়ে যায়। এই গাইডে তারিখ, পিঠার তালিকা, সাকরাইন, মকর সংক্রান্তির সম্পর্ক ও Bangla Date দিয়ে পৌষ–মাঘ মেলানোর উপায় বলা হয়েছে। Every mid-January Bangladesh marks Poush Sankranti—the last day of Poush, peak pitha-puli season, and Old Dhaka's Sakrain kite festival. Date-palm jaggery, bhapa pitha, puli, and patishapta fill winter kitchens. Searches like “পৌষ সংক্রান্তি কবে?”, “when is pitha festival?”, and “Sakrain 2027” climb every December–January. This guide covers the date, classic pithas, Sakrain, how it relates to Makar Sankranti, and how to track Poush–Magh on Bangla Date.
পৌষ সংক্রান্তি কী? What is Poush Sankranti?
পৌষ সংক্রান্তি পৌষ মাসের শেষ দিন—সূর্য মকর রাশিতে প্রবেশের লোকজ ক্ষণ (মকর সংক্রান্তি / উত্তরায়ণ) এর সঙ্গে মিলে যায়। বাংলায় একে পৌষ পার্বণও বলা হয়: নতুন ধান ও খেজুরের গুড় দিয়ে পিঠা, দান ও মেলা। এটি চৈত্রসংক্রান্তির মতো “বছরের শেষ” নয়—বরং শীত ঋতুর মধ্যবিন্দু ও পৌষ থেকে মাঘে যাওয়ার সীমানা। পরের দিন থেকে মাঘ মাস শুরু। বিস্তারিত মাসের আবহাওয়া ও খাবার: পৌষ মাস পৃষ্ঠা। শীত ঋতুর প্রেক্ষাপট: বাংলার ৬ ঋতু। Poush Sankranti is the last day of Poush—aligned in folk time with the sun's entry into Capricorn (Makar Sankranti / Uttarayan). Bengalis also call it Poush Parban: pithas from new rice and date-palm jaggery, charity, and fairs. It is not a year-end like Chaitra Sankranti—it marks mid-winter and the Poush-to-Magh boundary. Magh begins the next day. Month food and weather: Poush month. Season context: six Bengali seasons.
তারিখ — কেন প্রায়ই ১৪ জানুয়ারি? The date — why it is usually 14 January
বাংলাদেশের বাংলা একাডেমি পঞ্জিকায় পৌষের শেষ দিন সাধারণত ১৪ জানুয়ারি (কখনো ১৫—অধিবর্ষ/পঞ্জিকা মিল)। মকর সংক্রান্তি সৌর ক্ষণও এই তারিখের কাছাকাছি থাকে। তাই “পৌষ সংক্রান্তি কবে?” এর সোজা উত্তর: প্রতি বছর জানুয়ারির মাঝামাঝি, বেশিরভাগ বছর ১৪ তারিখ। নিশ্চিত করতে কনভার্টার-এ ১৪ জানুয়ারি দিয়ে পৌষের শেষ দিন দেখুন, বা মাসিক ক্যালেন্ডার খুলুন। চৈত্রসংক্রান্তি (১৩ এপ্রিল) এর সঙ্গে গুলিয়ে ফেলবেন না—চৈত্রসংক্রান্তি গাইড আলাদা। On Bangladesh's Bangla Academy calendar, the last day of Poush is usually 14 January (sometimes 15 around leap-year/panjika edges). Makar Sankranti's solar moment sits near the same date. So the short answer to “when is Poush Sankranti?” is mid-January—most years the 14th. Confirm with the converter or monthly calendar. Do not confuse it with Chaitra Sankranti (13 April)—see the Chaitra Sankranti guide.
পিঠা উৎসব — কোন কোন পিঠা বানানো হয়? Pitha festival — which pithas are made?
পৌষ–মাঘ শীতকালে পিঠার স্বাদ সবচেয়ে ভালো লাগে—গুড় ঘন হয়, দুধ ও নারকেল সহজলভ্য। ঘরে ও মেলায় সাধারণ: ভাপা পিঠা, তেলের পিঠা, পুলি/পাতিসাপটা, চিতই, দুধচিতই, নকশি পিঠা, গোকুল পিঠা, মুড়ির মোয়া, ক্ষীরের পিঠা। খেজুরের গুড় (নলেন গুড়) এই মৌসুমের প্রাণ। অনেক পরিবার সংক্রান্তির আগের দিন থেকে তিন দিন পিঠা বানায়—আত্মীয়স্বজন ও প্রতিবেশীকে পাঠায়। শহরে পিঠা উৎসবের স্টল ও রেস্টুরেন্টের শীত মেনুও এই সময়ে ভরে ওঠে। খাবারের তালিকা মাস পৃষ্ঠায়ও আছে: পৌষ ও মাঘ। Pithas taste best in Poush–Magh winter—jaggery thickens, milk and coconut are plentiful. Household and fair favourites: bhapa pitha, deep-fried pitha, puli/patishapta, chitoi, dudh chitoi, nakshi pitha, gokul pitha, muri moa, and kheer-filled sweets. Date-palm jaggery (nolen gur) defines the season. Many families cook for three days around Sankranti and share with relatives and neighbours. City pitha fairs and winter restaurant menus peak then too. Food lists also sit on Poush and Magh.
সাকরাইন — পুরান ঢাকার ঘুড়ি উৎসব Sakrain — Old Dhaka's kite festival
পৌষ সংক্রান্তিতে পুরান ঢাকা সাকরাইন পালন করে—শাঁখারীবাজার, তাঁতীবাজার, সূত্রাপুর, লক্ষ্মীবাজার, লালবাগ ও আশপাশের ছাদে ঘুড়ি, ফানুস ও আতশবাজি। “ভো-কাট্টা” স্লোগান, কাটা-কাটি খেলা ও সন্ধ্যার আকাশ এই দিনের চেহারা। এটি মূলত স্থানীয় সাংস্কৃতিক উৎসব; নিরাপত্তা ও আগুনের ঝুঁকি এড়াতে প্রশাসনের নির্দেশ মানুন। গ্রামে মেলা, পিঠা ও লোকগান বেশি; শহরের পুরনো মহল্লায় সাকরাইন আলাদা পরিচয় তৈরি করেছে। ভ্রমণ পরিকল্পনায় আজকের বাংলা তারিখ দিয়ে পৌষ শেষ হচ্ছে কি না মিলিয়ে নিন। On Poush Sankranti Old Dhaka celebrates Sakrain—kites, paper lanterns, and fireworks from rooftops in Shankhari Bazar, Tanti Bazar, Sutrapur, Lakshmi Bazar, Lalbagh, and nearby lanes. “Vho-katta” cheers and kite-cutting duels define the afternoon sky. It is a local cultural festival—follow safety and fire rules. Villages lean toward fairs, pithas, and folk song; Old Dhaka's neighbourhoods made Sakrain their signature. Before you go, check Today Bangla Date to confirm Poush is ending.
মকর সংক্রান্তি, উত্তরায়ণ ও অন্যান্য নাম Makar Sankranti, Uttarayan, and other names
একই সৌর ক্ষণের আঞ্চলিক নাম: মকর সংক্রান্তি, উত্তরায়ণ, পোঙ্গল (দক্ষিণ ভারত), মাঘ বিহু (অসম)। বাংলাদেশে সাধারণ কথায় পৌষ সংক্রান্তি ও পিঠা উৎসব; পুরান ঢাকায় সাকরাইন। ধর্মীয় পরিবারে তিল, গুড় ও দানের রীতি থাকতে পারে। এটি সাধারণত সরকারি সাধারণ ছুটি নয়—অফিস খোলা থাকতে পারে; ছুটির তালিকা ২০২৬ / ২০২৭ দেখুন। উৎসব ক্যালেন্ডার: বাঙালি উৎসব ২০২৬। Regional names for the same solar turn include Makar Sankranti, Uttarayan, Pongal (South India), and Magh Bihu (Assam). In Bangladesh everyday speech favours Poush Sankranti and pitha festival; Old Dhaka says Sakrain. Religious households may offer sesame, jaggery, and charity. It is usually not a general public holiday—offices may stay open; check 2026 / 2027 lists. Festival calendar: Bengali festivals 2026.
Bangla Date দিয়ে শীতের উৎসব পরিকল্পনা Plan winter festivals with Bangla Date
পৌষ শেষ ও মাঘ শুরু একসাথে দেখতে: মাসিক ক্যালেন্ডার। আজ কোন ঋতু: আজ বাংলাদেশে কোন ঋতু। দেয়ালে টানতে: প্রিন্টযোগ্য ক্যালেন্ডার। যেকোনো ইংরেজি তারিখ বঙ্গাব্দে: কনভার্টার। হোমপেজ থেকে তিন পঞ্জিকা এক নজরে: Bangla Date। সংক্রান্তির পর সরস্বতী পূজার প্রস্তুতি মাঘে আসে—মাঘ মাস পৃষ্ঠায় নোট রাখুন। See Poush end and Magh start together on the monthly calendar. Current season: which Bangla season today. Wall print: printable calendar. Any English date to Bangabda: converter. Three calendars at a glance: Bangla Date. After Sankranti, Saraswati Puja prep rises in Magh—note it on the Magh month page.
সংক্ষিপ্ত প্রশ্নোত্তর Quick FAQ
পৌষ সংক্রান্তি কবে? When is Poush Sankranti?
বাংলাদেশে সাধারণত প্রতি বছর ১৪ জানুয়ারি—পৌষ মাসের শেষ দিন। কখনো ১৫ তারিখ হতে পারে; ক্যালেন্ডার মিলিয়ে নিন। In Bangladesh it is usually 14 January each year—the last day of Poush. Occasionally 15 January; confirm on the calendar.
সাকরাইন আর পৌষ সংক্রান্তি কি এক? Are Sakrain and Poush Sankranti the same?
একই দিনে পালিত। সাকরাইন পুরান ঢাকার ঘুড়ি-ফানুস উৎসব; পৌষ সংক্রান্তি দেশজুড়ে পিঠা ও সংক্রান্তির নাম। They fall on the same day. Sakrain is Old Dhaka's kite-and-lantern festival; Poush Sankranti is the wider Bangla name for the day and pitha season.
পিঠা উৎসব কোন মাসে? Which month is the pitha festival?
মূলত পৌষ শেষ ও মাঘ শুরু—শীতকালে। সংক্রান্তিকে কেন্দ্র করে তিন দিন আয়োজন সাধারণ। Mainly late Poush and early Magh—winter. Many families cook for about three days around Sankranti.
পৌষ সংক্রান্তি কি সরকারি ছুটি? Is Poush Sankranti a public holiday?
সাধারণত না। অফিস খোলা থাকতে পারে; নিজ প্রতিষ্ঠানের নোটিশ দেখুন। Usually no. Offices may stay open; check your workplace notice.